性状：

备注: 以上描述，仅作参考，并不表示您收到的产品，与此项描述完全相符，产品的出厂标准，请参见质量标准。

质量标准：

外观Appearance                          white light brown powder
钾Potassium (K)                         ≤11 %
钙Calcium (Ca)                           ≤3.5 %
钠Sodium (Na)                           ≤2.0 %
凝胶测试Gel Test                        Consistent with Past Lots
水分Moisture Content                  ≤12 %
pH                                           7.5 - 10.5（1.5 % in H2O）

贮存：

用途：卡拉胶是阴离子型线状的多聚体，每个二糖类单元由带有一个(κ-), 2个(ι-) 或3个(λ-) 硫酸根的1,3α-1,4β-半乳聚糖组成。在离子溶液中，κ- 和 ι-卡拉胶缠绕成螺旋状结构，形成坚固或柔韧的胶体，而λ-卡拉胶不形成螺旋结构，不构成胶体部分，卡拉胶常用作增稠剂和稳定剂。

联合国编号

Risk：

Safety :

Hazard :