| 碱性蛋白酶（1：200000） |
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CAS号：9014-01-1 分子式： 分子量： EINECS： 别 名： 别名英文名：
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| 碱性蛋白酶是由造育的地衣芽孢杆菌发酵而得，主要成分为枯草杆菌蛋白酶，是一种内切酶，催化部位为丝氨酸，分子量约为27300。
碱性蛋白酶外观为褐色粉末，有酵曲的特殊臭味 适宜于在40-55℃、PH9-11的碱性条件下使用，超出以上范围酶的活力下降。重金属离子和阳离子表面活性剂对其活力有抑制作用，应用中应避免 保存：5℃保藏，保质期一年；25℃储存，酶活保存期至少3个月以上 |