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卵磷脂
lecithin

  CAS号：
  分子式：
  分子量：
  EINECS：
  别    名：磷脂酰胆碱
  别名英文名：Phosphatidylcholine；PC

分子结构：

卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。

地址：四川省绵阳市涪城区剑门路东段262-8号


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