| 甘油脂肪酸酯 |
|
CAS号： 分子式： 分子量： EINECS： 别 名： 别名英文名：
|
|
||||||||||
乳白色固体状粉末或浅黄色液体液体。不易溶于冷水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油包水型乳化剂。产品可溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。本品无毒无害，稳定性能良好。 一） 食品工业中，该品具有乳化，分散，消泡，起泡，抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用，常作为糖果，冰淇淋，糕点，面包的添加剂。用于饮料中，可防止油脂上浮，蛋白质下沉，提高稳定性。用于面包，饼干等糕点中，可改良组织结构，增加体积，抗老化，延长保质期。
二） 制药工业中，用作油膏、乳膏、栓剂、洗剂、气剂的乳化剂、稳定剂、润滑剂、消泡剂。
三） 用于PE、PP、PVC的内部抗静电剂，一般用量在0.5~2.0%。
四） 在日化工业中，用作生产膏、霜类化妆品，液体洗涤香波的乳化剂、增稠剂、遮光剂、消泡剂。
五） 纺织业中用作织物整理剂，亦用作颜料研磨添加剂。 |