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改良MC培养基
Modified Chalmers Agar
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产品名称 规格级别 单位 包装 品牌
改良MC培养基 BR 250g

用途

  用于乳酸菌饮料中乳酸菌的菌落计数(GB/T16347-1996,GB/T4789.35-2003)。

原理

  大豆蛋白胨、牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源;乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解,以辨别乳酸菌;琼脂是培养基的凝固剂;中性红为pH指示剂。
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