| 液化淀粉酶 beta-Amylase |
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CAS号：9000-91-3 分子式： 分子量： EINECS：232-566-1 别 名：β-淀粉酶 别名英文名：1,4-α-D-Glucan maltohydrolase
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性状 来自枯草杆菌，液体产品是一种褐色液体。粉质产品是一种浅色粉状。 密度:1.2-1.3 备注: 以上描述，仅作参考，并不表示您收到的产品，与此项描述完全相符，产品的出厂标准，请参见质量标准。 质量标准 贮存 2-8°C保存 用途 生产啤酒糖浆。转甘酶配合生产低聚异麦芽糖（IMO50、IMO90型）更优于真菌酶。 与谱鲁兰酶合用可生产超高麦芽糖。 |