| 糖化酶 Amyloglucosidase from Aspergillus niger |
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CAS号：9032-08-0 分子式： 分子量： EINECS：232-877-2 别 名：葡萄糖淀粉酶，α-1,4-葡萄糖水解酶 别名英文名：1,4-α-D-Glucan glucohydrolase;Exo-1,4-α-glucosidase;Glucoamylase;
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| 性状 糖化酶Gluco-Amylase 是以黑曲霉变异菌株经发酵制得的高效生物催化剂。糖化酶能在常温条件下将淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷键切开，而使淀粉转化为葡萄糖。 酶活力定义： 1克酶粉或1ml酶液于40℃PH4.6条件下，1小时分解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖的酶量为1个酶活单位。 备注: 以上描述，仅作参考，并不表示您收到的产品，与此项描述完全相符，产品的出厂标准，请参见质量标准。 质量标准 外观 褐色澄清透亮无沉淀液体 ,无异味 酶活力u/ml ≥100000 容重g/ml ≤ 1.25 PH 3.5 –4.5 葡萄糖转苷酶u/mL ≤1500 重金属 % ≤0.004 铅% ≤0.001 砷% ≤0.0003 抗生素 不得检出 吸收值 680nm ≤ 0.2 贮存 储存温度2-8°C 用途 用于酵母细胞中的糖原测定；依靠糖化酶合成异-寡糖。 |