性状  白色结晶或结晶性粉末。无气味。易溶于乙醇、乙醚和丙酮，微溶于水、氯仿、二硫化碳和石油醚。有轻微特殊香气，味微苦，灼麻。半数致死量(小鼠，腹腔)520mg/kg。有刺激性。
熔点：115-118 °C
沸点：178 °C / 11mmHg
   
备注:  以上描述，仅作参考，并不表示您收到的产品，与此项描述完全相符，产品的出厂标准，请参见质量标准。
质量标准  
   项目                                    分析纯
                                         (AR)
纯度Purity                              ≥99.0%
熔点Melting point                       115-118°C
酸度(PH)                                 合格
硫酸盐(以SO42-计),%                     ≤0.01
对羟基苯甲酸及水杨酸                     合格
灼烧残渣Ignition residue,%              ≤0.05
干燥失重Drying loss,%                   ≤0.5
氯化物chloride,%                        ≤0.01
砷(As),%                                ≤0.0001
重金属(以Pb计),%                        ≤0.001

项目                                    化学纯   
                                         (CP)
pH（50g/L，25℃）                      4.0~7.0 
含量                                   ≥99.0% 
硫酸盐                                 ≤0.04% 
氯化物                                 ≤0.35% 
熔点/℃                                112.0～118.0 
水杨酸                                  ≤0.1% 
灼烧残渣                                ≤0.1% 

贮存  在常温、避光下保存。
用途  防腐剂(食品、药品)。抑菌剂。防霉剂。有机分析测定羰基和卤化物。
该品对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用，对霉菌与酵母的作用较强，但对细菌特别是对革兰氏阴性杆菌及乳酸菌的作用较差。是食品和医药的高效防腐杀菌剂。
校准仪器和装置；评价方法；工作标准；质量保证/质量控制；其他。
联合国编号  
Risk：  R36/37/38
Safety :  S26 S36
Hazard :  Xi