性状：一种从海藻类植物-海带中提出的亲水性多糖。几乎无臭无味。对湿敏感。缓溶于水，形成黏稠胶体状溶液，不溶于乙醇、乙醚和氯仿及pH值低于3的酸中。溶液加热不凝结。  分子量结构单位：理论值198.11，平均真实值222.00，大分子32000-250000

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质量标准：

项目                                          分析纯 (AR)
含量Assay                                   90.8-106 % (滴定)  
外观Appearance                           类白色至淡黄棕色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry  和对照匹配
干燥损失Loss on drying                 <15 % (2 g, 105°C, 4 小时)
重金属Heavy metals (as Pb)            <40 ppm
硫酸盐灰分Sulfated ash                 30.0 % - 36.0 %
砷As                                          < 3 ppm
铅Pb                                          < 10 ppm

项目                                         化学纯 (CP)
酸值Acid Value mgKOH/g              ≥ 230
PH ：                                       1.5-3.5
干燥失重Loss on drying                ≤ 15.0%
灼烧残渣Residue On Ignition         ≤ 5.0%
铁盐Iron(Fe)                              ≤ 0.05%
重金属Heavy Metals                     ≤ 0.004%
砷As                                         ≤ 0.0003%

贮存：密封干燥保存

用途：稳定剂。增稠剂。作人造半透膜。媒染剂。
生化级用于固定细胞、酶；如海藻酸钠法固定化谷氨酸脱羧酶。海藻酸基质可以通过添加螯合剂而液化。

联合国编号

Risk：

Safety : S24/25 -

Hazard : -