性状  无色低黏度液体。有令人愉快的气味。不稳定，易水解。有吸湿性。能与醇和和醚混溶，能溶于10份水，同时逐渐分解出甲酸及乙醇，能刺激皮肤和粘膜，浓度高时有麻醉性。
密度:0.921
熔点:-80 °C 
沸点:54 °C 
折光率n20/D:1.359 
闪点:-20 °C
   
备注:  以上描述，仅作参考，并不表示您收到的产品，与此项描述完全相符，产品的出厂标准，请参见质量标准。
质量标准  
   项目Item　　　　　　　　　　            化学纯
                                         (CP)
含量(C3H6O2)Assay,%　　　               ≥ 97.0 (GC)
密度(20℃)Density,g/ml                  0.919～0.924
不挥发物Novolative,%                    ≤ 0.02
水分(H2O)Water,%                        合格
沸程Boiling range,℃                    53～55(95%)
 

98%,AR:

外观Appearance                          无色液体
纯度Purity                              >98.0% (GC)
水分Water                               <0.1 %
酸度Acidity                             <0.5 mg/100 g
相对密度Specific gravity (20/4°C)      0.9180 - 0.9260 
其它杂质other impurities                < 2.0% (GC)         
折光率Refractive index n20/D            1.3590 - 1.3630

99%
外观Appearance                          Colorless Liquid
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       Conforms to Structure
纯度Purity(GC)                          ≥99.0%
相对密度Specific gravity (25/25°C)     0.9160 - 0.9210
折光率Refractive index n20/D            1.3590 - 1.3630

≥98%, FCC, FG:

外观Appearance                          Colorless Liquid
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       Conforms to Structure
纯度Purity(GC)                          ≥98.0%
相对密度Specific gravity (25/25°C)     0.9160 - 0.9210
折光率Refractive index n20/D            1.3590 - 1.3630
醇溶解试验solubility in 50% ETOH        Clear to Slightly Hazy
， Colorless (1ml/5ml,50% ETOH) 
砷Arsenic (As)                          ≤3 ppm
镉Cadmium (Cd)                          ≤1 ppm
汞Mercury (Hg)                          ≤1 ppm
铅Lead (Pb)                             ≤10 ppm
贮存  密封干燥保存。
用途  有机溶剂，有机合成，制酒香料。医药工业原料。
联合国编号  1190
Risk：  R11 R20/22 R36/37
Safety :  S9 S16 S24 S26 S33
Hazard :  F  Xn